25+ שנות מקצועיות ואמינות - עם הדילים הטובים בישראל
אחריות
אחריות לשנתיים ע"י יבואן רשמי
תשלום מאובטח
עד 18 תשלומים ללא ריבית
משלוח חינם
עד בית הלקוח ללא עלות
אמצעי תשלום
אשראי, Google / Apple Pay, bit ועוד
Barista Touch™ Impress BES881SST/A Cold Brew היא מכונת קפה מתקדמת להכנת אספרסו, קפה חם וחליטה קרה (Cold Brew)– עם דחיסה אוטומטית חכמה, בקרת טמפרטורה PID, משאבה איטלקית 15 בר וממשק מגע אינטואיטיבי.שליטה מלאה בכל שלב – מטחינה ועד הקצפה – בכפתור אחד.
Barista Touch™ Impress BES881SST/A Cold Brew היא מכונת קפה מתקדמת להכנת אספרסו, קפה חם וחליטה קרה (Cold Brew)– עם דחיסה אוטומטית חכמה, בקרת טמפרטורה PID, משאבה איטלקית 15 בר וממשק מגע אינטואיטיבי.שליטה מלאה בכל שלב – מטחינה ועד הקצפה – בכפתור אחד.
תוספות
ה־Barista Touch™ Impress BES881SST/A מביאה את חוויית הבריסטה המקצועית למטבח הביתי
עם אוטומציה חכמה לצד דיוק ידני.
מערכת Impress™ מבצעת מדידה ודחיסה אוטומטית של 10 ק״ג עם סיבוב Barista בזווית 7°,
לקבלת פק קפה אחיד ועקבי בכל הכנה.
תכניות ייעודיות ל־Cold Brew מאפשרות חליטה קרה מדויקת בלחיצת כפתור, לצד חליטות חמות
עם בקרת PID ו־Thermocoil ליציבות טמפרטורה.
משאבה איטלקית בלחץ 15 בר מבטיחה מיצוי מושלם, ו־הקצפת מיקרו-קצף מותאמת גם לאספרסו קלאסי
וגם למשקאות קפה קרים.
עם 25 דרגות טחינה, ידית חליטה 54 מ״מ, קנקן חלב מנירוסטה ואביזרי ניקוי ותחזוקה
זו מכונה שמרכזת את כל תהליך הקפה במכשיר אחד, חכם ואלגנטי
צריכים את העיקר מהר?
רוב הנתונים הטכניים של מכונת הקפה Barista Touch™ Impress BES881SST/A Cold Brew נמצאים ב מפרט הטכני המלא, והבהרות שימוש ותפעול נמצאות ב שאלות ותשובות (FAQ).
Barista Touch™ Impress BES881SST/A Cold Brew היא מכונת קפה הכוללת מטחנה, דחיסה אוטומטית, בקרת טמפרטורה דיגיטלית וחליטת אספרסו מדויקת. בנוסף, היא כוללת תוכניות אוטומטיות ייעודיות לחליטת קפה קר (Cold Brew), כך שניתן להכין גם משקאות קפה קרים על בסיס אותם עקרונות של מדידה, טחינה ודחיסה מדויקים.
מערכת הדחיסה במכונה מפעילה 10 ק"ג דחיסה על הפולים הטחונים, ולאחר מכן מבצעת סיבוב Barista מקצועי של 7º. מטרת השלב הזה היא ליצור פיזור דחיסה אחיד בתוך הסלסלה ולהכין את עוגת הקפה לחליטה יציבה, כך שמי החליטה עוברים דרך הקפה בצורה עקבית.
המערכת מודדת את כמות הטחינה והדחיסה, מציגה חיווי מתי מגיעים למינון הנכון, ושומרת אוטומטית את הכמות לפעם הבאה. כך נוצר מינון חוזר ואחיד – ללא צורך לנחש בכל הכנה מחדש.
בקרת הטמפרטורה הדיגיטלית (PID) מספקת מים בטמפרטורה מדויקת, המיועדת להבטיח חליטת אספרסו אופטימלית. שילוב ה-PID עם מערכת החימום Thermocoil מאפשר לשמור על טמפרטורה יציבה בזמן החליטה.
כאן מדובר במכונת קפה שמרכזת בתוכה כמה מערכות: מטחנה, דחיסה אוטומטית, מערכת חליטה ומערכת קיטור להקצפת חלב. המכשיר טוחן את הפולים, דוחס אותם במינון מבוקר, מחמם מים לטמפרטורה מדויקת באמצעות PID ו-Thermocoil, ומאפשר חליטת אספרסו או קפה קר בהתאם לתוכנית שנבחרת.
המאפיינים המרכזיים של Barista Touch™ Impress BES881SST/A – מדידה מדויקת, דחיסה אוטומטית, תוכניות Cold Brew, לחץ משאבה של 15 בר והקצפת-מיקרו – מיועדים למי שרוצה להסתמך על נתונים מדויקים ומערכות אוטומטיות בתהליך הכנת הקפה, תוך שימוש באותה מכונה גם להכנת קפה חם וגם לחליטת קפה קר.
מערכת ה-PID, דחיסה אוטומטית של 10 ק"ג, סיבוב Barista של 7º, טווח של 25 דרגות טחינה והקצפת-מיקרו נועדו לספק שליטה טובה במשתנים המשפיעים על חליטת הקפה: כמות הקפה הטחון, חוזק הדחיסה, טמפרטורה, לחץ ומשק החלב. מכונת הקפה מאגדת את כל אלה בתוך נתונים ברורים ומדויקים.
עקרונית, השימוש מבוסס על טחינה, דחיסה וחליטה באותה יחידה: מכניסים את הפולים למערכת, בוחרים דרגת טחינה מתוך 25 דרגות, המערכת מודדת ומציגה חיווי מתי המינון והדחיסה נכונים, הדחיסה מתבצעת עם 10 ק"ג וסיבוב 7º Barista, ואז מערכת החליטה יחד עם ה-PID וה-Thermocoil מחממים מים לטמפרטורה המתאימה. בהתאם לתוכנית, ניתן לבחור חליטת אספרסו חמה או חליטת קפה קר.
איפה למצוא מה?
מחפשים נתון טכני ספציפי? עברו אל המפרט הטכני המלא. רוצים להבין מושגים כמו PID, דחיסה אוטומטית ו-Cold Brew? גללו לקטע התיאור המורחב ואל שאלות ותשובות.
אחד המרכיבים המשמעותיים ב-Barista Touch™ Impress BES881SST/A הוא מנגנון המדידה והתיקון האוטומטי. המכונה כוללת חיווי המראה מתי כמות הטחינה והדחיסה מגיעות לערכים הנכונים, ולאחר מכן שומרת את המינון לפעם הבאה. כך, גם כאשר חוזרים על אותה משקה, המערכת משתמשת במידע שנאסף כדי להישאר עקבית.
המשמעות היא שמכונת הקפה אינה רק מכשיר חליטה, אלא יחידה שמנהלת זיכרון מינון, ומתאימה את עצמה למידות שנקבעו בעבר. התוצאה – פחות ניסוי וטעייה סביב כמות הקפה הטחון ודחיסתו.
המערכת מבצעת דחיסה מדויקת של 10 ק"ג על הפולים הטחונים, ולאחר מכן משלימה את התהליך בסיבוב Barista מקצועי של 7º. שילוב הדחיסה והסיבוב מבוצע באופן אוטומטי, ומטרתו ליצור שכבת קפה דחוסה באופן אחיד בתוך סלסלת הסינון.
פיזור דחיסה אחיד חשוב במיוחד לחליטה, משום שהמים עוברים דרך הקפה באופן שווה יותר כאשר עוגת הקפה דחוסה בצורה עקבית. כאן, המערכת האוטומטית היא זו שאחראית לעקביות הזו ולא פעולה ידנית משתנה.
בקרת הטמפרטורה הדיגיטלית (PID) מספקת מים בטמפרטורה המדויקת, המוגדרת לחליטת אספרסו אופטימלית. מערכת החימום Thermocoil מחממת את המים ל-93ºC (לפי הנתון המצוין), וטמפרטורה זו מיועדת ליצור טעם מאוזן והולם לחליטת אספרסו.
ה-PID מנטר את הטמפרטורה ומסייע להקטין תנודות חום, כך שמי החליטה שומרים על יציבות לאורך התהליך. זהו חלק חשוב מהיכולת של המכונה לספק תוצאה עקבית בין משקה למשקה.
המכונה כוללת תוכניות אוטומטיות לחליטת קפה קר (Cold Brew). תוכניות אלו נועדו לתהליכי חליטה המתאימים לקפה קר, תוך שימוש במערכת הטחינה, הדחיסה והחליטה של המכשיר, על פי פרמטרים שנקבעו עבור חליטת קפה קר.
היתרון הוא שהמכונה אינה מוגבלת לחליטת אספרסו בלבד, אלא מאפשרת להכין גם חליטת קפה קר כחלק מובנה מהמערכת, בלי הצורך לבנות תהליך נפרד בכל פעם.
מנגנון הקיטור במכונה מספק לחץ קיטור בעוצמה של 130ºC, המיועד ליצירת הקצפת-מיקרו של החלב. מטרת הקצפת-מיקרו היא להגיע למרקם קצף עדין וקטיפתי, אשר מתאים לחיבור בין האספרסו לבין החלב במגוון משקאות קפה.
יחד עם זה, המכונה מגיעה עם קנקן להקצפת חלב 480 מ"ל מפלדת אל-חלד, כך שמערכת הקיטור והקנקן פועלים כיחידה אחת – הקצפה והגשה באותה סביבת עבודה של מכונת הקפה.
הנתון המרכזי במערכת החליטה הוא משאבה איטלקית בלחץ של 15 בר. לחץ זה משמש להעברת המים דרך עוגת הקפה הדחוסה, בהתאם למינון שנקבע ולדחיסה שבוצעה על ידי המכונה.
שילוב המשאבה בתהליך האוטומטי של טחינה, דחיסה וחליטה מייצר רצף טכני ברור: טחינה לפי 25 דרגות, דחיסה של 10 ק"ג, סיבוב 7º, ואז חליטה בלחץ 15 בר.
מערכת החימום Thermocoil מחממת את המים ל-93ºC, כפי שצוין במאפייני המוצר. שילוב Thermocoil עם בקרת ה-PID יוצר מערכת שמכוונת לשמור על טווח טמפרטורה שנתמך על ידי נתוני המכשיר, במטרה להפיק טעמים מאוזנים.
בכך, רכיב החימום אינו רק גוף חימום פשוט, אלא חלק משרשרת המדידה, הדחיסה והחליטה, שמטרתה יציבות בטמפרטורה בכל שלב שבו המים עוברים דרך הקפה.
למכונת הקפה 25 דרגות טחינה, המאפשרות התאמה של רמת טחינה לפולים בהתאם לסוג החליטה המבוקש. ההגדרה מתבצעת דרך מערכת הטחינה המובנית, ומספקת טווח רחב בין טחינה עדינה לטחינה גסה יותר, בהתאם לצורך.
ניהול דרגות הטחינה הופך לחלק אינטגרלי מהדרך שבה המכונה מייצרת משקאות קפה שונים, במיוחד כאשר משלבים בין חליטת אספרסו לבין חליטת קפה קר באותה מערכת.
המכשיר עצמו עשוי מפלדת אל-חלד. בנוסף, גם ידית החליטה 54 מ"מ וקנקן ההקצפה 480 מ"ל עשויים מפלדת אל-חלד, לפי הנתונים שסופקו.
כך נוצרת התאמה בין גוף המכונה לבין אביזרי העבודה המרכזיים: הידית, הקנקן וסלסלות הסינון – כולם חלק מאותה שפה חומרית של פלדת אל-חלד.
לפי הנתונים, מידות המכונה הן: גובה 41 ס"מ, רוחב 38 ס"מ, עומק 33 ס"מ. המידות מאפשרות לדעת מהו הנפח הפיזי שתופסת מכונת הקפה על משטח העבודה.
השילוב בין מבנה פלדת אל-חלד לבין מידות אלה מאפשר להבין את המקום שבו המכשיר ישתלב, ביחס למטבח או לסביבת ההצבה שבה תוצב מכונת הקפה.
יחד עם Barista Touch™ Impress BES881SST/A מתקבלת ערכת אביזרים מלאה הכוללת: ידית חליטה 54 מ"מ מפלדת אל-חלד, קנקן חלב 480 מ"ל מפלדת אל-חלד, סלסלות סינון בודדות וכפולות, מחזיק פילטר מים עם פילטר, כלי חד למינון טחינה, טבליות ניקוי, מפתח אלן, כלי לניקוי מוט הקיטור, דסקית ניקוי ומברשת ניקוי, וכן אבקה להסרת אבנית.
כל אחד מן האביזרים נועד לתחום אחר: חלקם לתחזוקה שוטפת, חלקם לחידוד הניקוי הפנימי, וחלקם לניהול איכות המים, כמו מחזיק הפילטר ואבקת הסרת האבנית.
| מאפיין | Barista Touch™ Impress BES881SST/A Cold Brew |
|---|---|
| מאפייני חליטה | |
| קטגוריה | מכונת קפה |
| תמיכה בקפה קר | תוכניות אוטומטיות לחליטת קפה קר (Cold Brew) |
| בקרת טמפרטורה | בקרת טמפרטורה דיגיטלית (PID) עם Thermocoil |
| טחינה ודחיסה | |
| דרגות טחינה | 25 דרגות טחינה לפולי הקפה |
| מדידה ודחיסה | מדידה מדויקת עם תיקון אוטומטי, דחיסה של 10 ק"ג עם סיבוב Barista 7º |
| חימום ולחץ | |
| מערכת חימום | Thermocoil מחממת את המים ל-93ºC |
| לחץ משאבה | משאבה איטלקית בלחץ 15 בר |
| לחץ קיטור | לחץ קיטור עוצמתי 130ºC להקצפת-מיקרו של החלב |
| חומרים והספק | |
| חומר המכשיר | פלדת אל-חלד |
| הספק | 1560–1850W |
| מידות | |
| גובה | 41 ס"מ |
| רוחב | 38 ס"מ |
| עומק | 33 ס"מ |
| אביזרים כלולים | |
| ידית חליטה | ידית חליטה 54 מ"מ מפלדת אל-חלד |
| קנקן חלב | קנקן להקצפת חלב 480 מ"ל מפלדת אל-חלד |
| סלסלות סינון | סלסלות סינון בודדות וכפולות למזיגת ספל אחד או שניים |
| ניקוי ותחזוקה | טבליות ניקוי, אבקה להסרת אבנית, דסקית ניקוי, מברשת ניקוי, כלי לניקוי מוט הקיטור, מפתח אלן |
| פילטר מים | מחזיק פילטר מים עם פילטר |
הייחוד של המכונה משלב כמה רכיבים: תוכניות אוטומטיות לחליטת קפה קר (Cold Brew), מערכת מדידה מדויקת עם תיקון אוטומטי, דחיסה של 10 ק"ג עם סיבוב Barista של 7º, בקרת טמפרטורה PID, מערכת חימום Thermocoil, משאבה איטלקית 15 בר והקצפת-מיקרו של חלב בעזרת לחץ קיטור של 130ºC.
למכונה יש 25 דרגות טחינה לפולי הקפה. המשמעות היא שניתן לבחור דרגת טחינה מתוך טווח רחב, בהתאם לסוג המשקה שמכינים ולסגנון הטחינה הרצוי – עדין יותר או גס יותר – תוך שימוש באותה מערכת טחינה מובנית במכונה.
מערכת המדידה מציגה חיווי מתי כמות הטחינה והדחיסה נכונות. לאחר מכן היא זוכרת אוטומטית את המינון לפעם הבאה, כך שהכנת אותו משקה שוב נשענת על הנתונים שנקבעו מראש ולא על הערכה מחדש בכל שימוש.
הדחיסה ב-10 ק"ג היא הכוח שמופעל על עוגת הקפה בסלסלה. לאחר מכן, סיבוב ה-Barista של 7º נועד להשלים את פיזור הדחיסה בתוך עוגת הקפה. שני השלבים מבוצעים אוטומטית על ידי המכונה כחלק מתהליך הכנת המשקה.
התוכניות האוטומטיות לחליטת קפה קר מוגדרות בתוך המכונה כמצבי עבודה ייעודיים עבור Cold Brew. הן משתמשות במערכות הטחינה, המדידה, הדחיסה והחליטה של המכונה בהתאם לפרמטרים שתוכננו לחליטת קפה קר, כך שאין צורך להקצות תהליך חיצוני נפרד.
מערכת ה-PID אחראית על בקרת טמפרטורה דיגיטלית. היא מספקת מים בטמפרטורה המדויקת הנדרשת לחליטת אספרסו, בשילוב מערכת Thermocoil, ומטרתה לשמור על טמפרטורת מים יציבה בזמן זרימתם דרך הקפה.
האביזרים כוללים ידית חליטה 54 מ"מ מפלדת אל-חלד, קנקן להקצפת חלב 480 מ"ל מפלדת אל-חלד, סלסלות סינון בודדות וכפולות, מחזיק פילטר מים עם פילטר, כלי חד למינון טחינה, טבליות ניקוי, מפתח אלן, כלי לניקוי מוט הקיטור, דסקית ניקוי, מברשת ניקוי ואבקה להסרת אבנית.
אבקה להסרת אבנית נועדה לשימוש בתקופת תחזוקה של המכונה, לשם טיפול באבנית המצטברת במערכת. האבקה כלולה בערכה כחלק ממערך התחזוקה שהמכונה מספקת.
דגם Barista Touch™ Impress BES881SST/A מאחד במכשיר אחד את כל מרכיבי הכנת הקפה: טחינת פולים עם 25 דרגות טחינה, דחיסה אוטומטית של 10 ק"ג עם סיבוב 7º, חליטה עם PID ו-Thermocoil, ומשאבה איטלקית בלחץ 15 בר, יחד עם מערך תוכניות אוטומטיות לחליטת Cold Brew.
כאשר מדברים על מכונת קפה BES881SST/A, מדברים על מערכת שמציינת במפורש את הטווחים והנתונים שלה: 1560–1850W הספק, חימום ל-93ºC, לחץ קיטור 130ºC להקצפת-מיקרו של חלב, וסט אביזרים מלא שנועד לטחינה, חליטה, ניקוי וטיפול באבנית – כולם חלק מהדגם הזה בלבד.
תחת השם Barista Touch™ Impress מסתתר תהליך ברור: מדידה מדויקת עם חיווי, דחיסה אוטומטית של 10 ק"ג, סיבוב Barista של 7º, חימום מבוקר ב-PID ו-Thermocoil, ומשאבת לחץ 15 בר. כל אלה משויכים לדגם BES881SST/A כדי לייצר רצף עבודה מוגדר עבור הכנת הקפה.
מכונת הקפה Barista Touch™ Impress BES881SST/A Cold Brew משלבת טחינה, דחיסה, חליטה והקצפה במערכת אחת. היא משתמשת בנתונים ברורים – 25 דרגות טחינה, דחיסה של 10 ק"ג עם סיבוב 7º, PID, Thermocoil, משאבה איטלקית 15 בר ולחץ קיטור של 130ºC – יחד עם תוכניות אוטומטיות לחליטת קפה קר (Cold Brew).
בזכות סט האביזרים המלא, החומרים מפלדת אל-חלד והמידות המוגדרות, ניתן לראות בדגם BES881SST/A מערכת שלמה להכנת קפה על בסיס נתוני המוצר שנמסרו – מכונת קפה שמתרכזת בניהול מדויק של טחינה, דחיסה, טמפרטורה ולחץ, עבור משקאות קפה חמים וקרים.
מכונת הקפה מגיע עם אחריות יבואן רשמי מבית אלקטרה היבואן הרשמי בישראל, סיטי דיל משווק מורשה מבית אלקטרה.
החשבונית תשתמש לאחריות שלכם מול היבואן הרשמי/או על פי כל פרט אחר על פי תנאי היבואן.
